Herrlicher Herbst in der Region Zadar

Warme Sonnenstrahlen, die ihre große Hitze verloren haben. Ein möglicher Windhauch und einige Regentropfen ab und zu. Absolute Stille ohne brummender Mengen. Das ist genau die Art, wie der Herbst langsam in der Region Zadar sein Gesicht zu zeigen beginnt.

Und dann ist dieser herrliche Wechsel von Farben sogar hier und da, wunderschön gemischt mit den immergrünen mediterranen Pflanzen und den endlosen blauen Schattierungen des Meeres. Der Herbst hat tatsächlich einen ganz besonderen Liebreiz in diesem Teil der adriatischen Küste und nachstehend erfahren Sie, was es alles umfasst:

Zeit um Früchte zu ernten – Oliven & Weintrauben

Immer noch Summen und Brummen mit Aufregung! Die Hektik hat vielleicht die Strände verlassen, doch deswegen ist es noch lange nicht ruhig. Denn sie hat sich nur zu anderen Orten verlagert – nämlich den Olivenhainen und Weinbergen. Es ist die Zeit im Jahr, um die Früchte harter Arbeit, die während des gesamten Jahres investiert wurde, nun zu ernten.

Die Olivenhaine der Region Zadar sind nämlich voller Leben während der Ernte im Herbst, die sich hoffentlich in ein Produkt von höchster Qualität nun niederschlägt. Denn die Tradition der Herstellung des „grünen Goldes“, Olivenöl, reicht Jahrhunderte, wenn nicht sogar Jahrtausende zurück in dieser Region. Auch das Zaton Holiday Resort rühmt sich des Anbaus und der Pflege von ca. 100 Olivenbäumen, was sich jährlich in 150 Liter Olivenöl niederschlägt. Abgesehen von der Möglichkeit, den Geschmack dieses „grünen Goldes“ im Resort zu probieren, können Sie auch die Olivenhaine direkt dort unabhängig von der Saison besuchen. Immerhin sind auch die Olivenhaine auf den Inseln Ugljan, Pašman und Ravni kotari im Hinterland von Zadar nicht nur die Orte, wo hervorragendes Olivenöl hergestellt wird, sondern sie fügen einen magischen grünen Hauch zu den Landschaften in der Region.

Wenn der Herbst das Land erreicht hat, sind auch die Weinberge voller Trubel. Immerhin ist die Traubenernte der Höhepunkt im Jahr für jeden Weinhersteller. Die für die Weintradition gut bekannte Region von Zadar, Ravni kotari, verfügt über unterschiedliche Weinkellereien und Weinberge, wo Besucher lokal hergestellte Weine wie maraština, debit und plavina während des ganzen Jahres verkosten können. Nicht weit vom Zaton Holiday Resort entfernt können Sie auch herrliche Weine, die aus ursprünglich wachsenden Weintrauben hergestellt werden, wie pošip, crljenak und plavac mali aus vielen anderen Weinsorten auswählen, während Sie einen beeindruckenden Meeresblick vom Weinberg Kraljevski vinogradi (der Name steht im Kroatischen für den „königlichen Weinberg“) auf sich wirken lassen.