Nun ist die Jahreszeit für die beliebtesten dalmatinischen Früchte der Natur gekommen

Es ist Erntezeit in Dalmatien! Der Herbst ist die Jahreszeit, in der die Natur ihre Früchte präsentiert und das Ergebnis von Handarbeit, die über Monate hinweg erbracht wurde und die nun genau zu diesem Moment führt. Also, erfahren Sie mehr über die Rolle, die Feigen, Oliven und Weintrauben in der dalmatinischen Kultur spielen und genießen Sie sie reif, wenn sie die Jahreszeit erobern:

Die Spannung im Herbst

Das Summen geht weiter! Auf den Stränden werden die Massen vielleicht weniger, doch der beginnende Herbst verdrängt nicht die herrliche Umgebung in der Region Zadar. Machen Sie bei jedem Olivenhain, Weinberg oder Obstgarten Halt und Sie werden eine Menge Bewegung sehen, fleißige Hände, Gelächter und Freude, nachdem die tägliche Arbeit erledigt wurde.

Ihre Majestät – die Feige!

Verneigen Sie sich vor der Königin der mediterranen Früchte – der Feige! Sie ist höchst nahrhaft und verkörpert den perfekten Genuss im Urlaub, indem sie nicht nur Erfrischung, sondern auch Energie verleiht. Als beliebteste Frucht Dalmatiens, findet sich praktisch in jedem Garten ein Feigenbaum. Eine der besten Möglichkeiten des Verzehrs ist es, sie einfach während des Sommers und zu Beginn des Herbstes direkt vom Baum zu pflücken.

Dazu gibt es unzählige weitere Möglichkeiten, eine Feige zu genießen, abgesehen davon sie frisch oder getrocknet zu essen. Der Herbst ist die perfekte Zeit, um sie in zahlreichen Mahlzeiten und Nachspeisen zu probieren. Vielleicht mögen Sie sie als Marmelade, dem traditionellen Kuchen Smokvenjak, mit etwas regionalem Käse und Schinken, und als süßen Hauch für ein Pašticada Fleischgericht.

Die unbesiegbare Olive

Friede, Sieg und Treue – das ist es, wofür dieses kleine, runde, grüne Stück Frucht steht. Die Olive gibt es in der Region Zadar seit Jahrhunderten, wenn nicht sogar Jahrtausenden. Ihr Baum, der wahrlich den Herausforderungen der Zeit standhält, wurde zum Wiedererkennungsmerkmal von Ugljan und teilweise der Insel Pag ebenso wie vom Hinterland Zadars. Um dessen Belastbarkeit und Ergiebigkeit zu begreifen, sollten Sie einen Olivenhain mit mehr als 1000 Jahre alten Bäumen in Lun auf der Insel Pag, den Ruinen der antiken Olivenmühle in Muline auf Ugljan oder einen Olivenhain in Ravni kotari besuchen. Im Zaton Holiday Resort gibt es auch rund hundert Olivenbäume, die mit größter Sorgfalt gepflegt werden und zu mehr als 100 l Olivenöl pro Jahr führen.

Hauptsächlich dargeboten in Form des reinen flüssigen Goldes – Olivenöl, sind Oliven auch eine hervorragende Wahl als Appetithappen mit Käse und Schinken. Die positiven Effekte der Olive auf den Körper sind weithin bekannt und aus diesem Grund wird sie oft als eine der wichtigsten Elemente der gesunden mediterranen Ernährung hervorgehoben.

Nutzen Sie den Tag mit Weintrauben

Erheben Sie Ihr Glas und stoßen Sie auf den Genuss und die Freude am Leben an! Ebenso wie der Olivenbaum sind die Weinstöcke ein Teil der Landschaft in der Region seit der Antike. Weinberge wie Kraljevski Vinogradi in Petrčane, der in Richtung des Meeres liegt, oder die in Ravni kotari sind ein besonderes Vergnügen bei einem Besuch im Herbst, um das aufregende Gefühl in der Luft zu spüren, die herrliche Landschaft zu sehen und die reifen vitaminreichen Weintrauben zu kosten.

Die Region Zadar ist unter den am schnellsten wachsenden was die Weinproduktion betrifft, lassen Sie sich die Möglichkeit nicht entgehen, zu kosten und Ihre dalmatinischen Gerichte mit ein paar Tropfen des herrlichen lokalen Weines zu vervollständigen.

Herrliches Obst in einer wunderbaren Jahreszeit

Hier kommt der bunte Herbst mit seinen Geschenken der Natur: Feigen, Oliven und Weintrauben! Indem sie alle eine unverwechselbare Natur in Dalmatien widerspiegeln, punkten sie nicht nur mit einem köstlichen Genuss, sondern bieten Ihnen einen Geschmack der Tradition und der Küche.