Kosten Sie Ihre bevorzugte dalmatinische Spezialität

Gewähren Sie Ihren Geschmacksknospen eine unvergessliche Reise durch die dalmatinische Küche! Ganz egal ob Sie ein Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten sind oder lieber Fleisch essen, hervorragend zubereitete Spezialitäten spiegeln das Beste der adriatischen Küste wider, angefangen von den hauptsächlich verwendeten Zutaten bis hin zu den Gewürzen und Beilagen.

Genossen mit sorgsam ausgewählten Weinen, sind sie eine echte Garantie für ein hervorragendes Essen. Um eine einzigartige gastronomische Erfahrung zu erleben, wählen Sie aus dem Nachstehenden aus:

Dalmatinische Pašticada

Musik für Ihren Gaumen! Als ein außergewöhnliches Beispiel für langsames Kochen, bringt Sie die traditionelle Spezialität Pašticada mit seiner Vielzahl an dalmatinischen Geschmacksrichtungen ins Schwärmen. Gefüllt mit dalmatinischer pancetta und Zwiebel und übergossen mit einer Marinade aus Wurzelgemüse, Wein und Gewürzen für einige Stunden, wird das Rindfleisch in der Folge langsam und auf niedriger Temperaturstufe für mehrere Stunden gekocht. Während des Kochens werden einige Tropfen Dessertwein, getrocknete Zwetschken und Feigen dazu gegeben, um die unvergessliche Spezialität zu komplettieren.

Die soßige Vereinigung der dalmatinischen Geschmäcker wird überlicherweise mit Gnocchi aus Kartoffeln serviert. Um eine Mahlzeit mit pašticada perfekt abzurunden, sollten Sie es mit einem Glas Wein aus der Region, Crljenak von Kraljevski vinograd genießen.

Medaillons des Seeteufels in Salbei-Soße

Teuflisches Aussehen für einen göttlichen Geschmack! Bekannt für sein eher hässliches Aussehen, ist der Seeteufel ein ausgezeichneter Fisch mit einem herrlichen Geschmack. Was gibt es besseres als diesen exzellenten Fisch gebraten und in einer Pancetta eingewickelt mit einer pikanten Soße aus Schrimps, Gewürzen, Wein und Salbei zu genießen?

Liebhaber von Fisch oder nicht, lassen Sie sich nicht die Möglichkeit entgehen, die unwiderstehlichen Medaillons des Seeteufels in Salbei Soße, die sich herrlich mit Polenta kombinieren lassen, zu essen. Das Ganze genossen mit einem Glas ursprünglichen Wein pošip von Degara, haben Sie die beste Chance auf eine göttliche Mahlzeit!

Hummer mit hausgemachten Nudeln

Eine Verbeugung vor ihrer Majestät, dem König der Meeresfrüchte und Krabben! Um den herausragenden Geschmack adriatischer Vollendung zu kosten, wird der Hummer mit Olivenöl, Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Petersilie, frischer Tomatensoße und etwas Wein zubereitet.

Für eine herrlich abgerundete Mahlzeit, wird der köstliche Hummer mit hausgemachten Nudeln serviert. Also, fühlen Sie die Leidenschaft für den König der Meeresfrüchte in Verbindung mit köstlichem Wein Graševina (Cro. Welschriesling) von Krauthaker.

Oktopus, Tintenfisch und Ackerbohnen Eintopf

Ein dunkles Gericht um Ihren Tag zu erhellen! Genießen Sie ein Festmahl der Meeresfrüchte mit einem ihrer bekanntesten Vertreter, dem Oktopus, gekocht mit Tintenfischen, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Fischsud. Die Tinte des Tintenfisches wird gemeinsam mit den Ackerbohnen zu dieser Mischung aus herrlichen Geschmäckern der adriatischen Küste dazu gegeben, bevor das Gericht ganz fertig ist. Um etwas helle Farbe zu einem perfekten Mahl zu bringen, sollten Sie es mit einem Roséwein aus Kraljevski vinograd servieren.

Verwöhnen Sie sich selbst mit herausragenden dalmatinischen Spezialitäten

Ob hervorragendes Fleisch zubereitet mit viel Liebe, eine authentische Spezialität aus Meeresfrüchten oder ein leckerer Fisch, seien Sie bereit, die köstlichen Geschmäcker der herrlichen dalmatinischen Küche zu erleben. Fügen Sie einen großartigen Kontakt zu Ihrem Urlaub dazu, indem Sie sich selbst mit einem hervorragenden Abendessen im Restaurant Tinel im Zaton Holiday Resort verwöhnen. Freuen Sie sich auf eine gut abgerundete Mahlzeit perfekt kombiniert mit einer professionellen Auswahl an Weinen und viel gastronomischer Erfahrung, die Sie nie vergessen werden. Prost und genießen Sie Ihre Mahlzeit!